FOOD&DRINK

NAME.Telas&mico

ADD.福岡市春吉2-1-16

TEL.092-731-4917

URL.http://telas-mico.com/

PR.
本場仕込みのフュージョン料理
博多の台所とも呼ばれる「柳橋連合市場」に程近い、春吉エリアにあるレストラン『Telas&mico(テラスとミコー)』。ロンドンで5年間、そしてフランスの某ガイドブックの星付きレストランなどで2年間の修行を積み、2011年にオープン。 今まで自分の中に蓄積してきた経験やレシピをもとに、日々実験的にトライするという本場仕込みの料理。フィッシュ&チップスやパクチーラーメンなど国際色豊かなメニューの他、ロンドンで一番人気の和食店『ZUMA』時代に身につけた寿司メニューも美麗で本格的。階段を登ると広がる大きな窓からは、目の前を流れる那珂川の四季が楽しめます。現在も年に1か月程、海外のレストランに出向しているとのことなので、来店前にHPのチェックをお忘れなく。